Wir beziehen unsere Freilandeier direkt vom Bauernhof Maaßen in Kirchhellen.
Eier aus Freilandhaltung enthalten ein Drittel weniger Cholesterin, dafür aber dreimal so viel Vitamin E, siebenmal so viel Karotin und doppelt so viele Omega-3-Fettsäuren, wie Eier von Hühnern aus Bodenhaltung!
Wie auch der Mensch, nehmen Hühner Vitamin D überwiegend über Sonneneinstrahlung über die Haut auf. Daher legen Hühner, die ihr Leben im Freien verbringen, Eier mit einem ca. 30 % höheren Vitamin-D-Gehalt im Eigelb, als solche aus Käfig- oder Bodenhaltung.
Damit sind Eier aus Freilandhaltung deutlich gesünder.
Ein guter Grund, für das Wohl der Hühner und unsere eigene Gesundheit, die Freilandhaltung vorzuziehen.
